LA MAJA
Producción: Elaboración en depósitos de inoxidable, con 3 meses de barrica de roble, tostado suave
Variedades - 100% Mencia
Viñedos y elaboracion- más de 60 años entre 500-700m altitud donde fermentan en depósitos de inoxidable para posterior paso por barrica de roble, que dotará de tonos vainilla y frutos secos al vino
Fase Visual
- color rojo cereza medio con ribetes ligeramente teja
Fase Olfativa
- aromas primarios y secundarios de crianza bastante complejos
- cereza
- vainilla
- frutos secos
Fase Gustativa
- redondo
- llena la boca con su
equilibrio entre la acidez
el alcohol y el tanino
- posgusto largo y
persistente a vainilla y cereza
La Maja
MARIDAJE
Carnes rojas, ternera y estofados
VARIETAL
100% Mencía
TEMPERATURA
Servir a 16°C