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LA MAJA

ProducciónElaboración en depósitos de inoxidable, con 3 meses de barrica de roble, tostado suave

 

Variedades - 100% Mencia

Viñedos y elaboracion- más de 60 años entre 500-700m altitud donde fermentan en depósitos de inoxidable para posterior paso por barrica de roble, que dotará de tonos vainilla y frutos secos al vino

Fase Visual
- color rojo cereza medio con ribetes ligeramente teja  

Fase Olfativa 

-  aromas primarios y secundarios de crianza bastante complejos

- cereza

- vainilla

- frutos secos

 

Fase Gustativa

-  redondo

- llena la boca con su

equilibrio entre la acidez

el alcohol y el tanino

-  posgusto largo y

persistente a vainilla y cereza

La Maja

MARIDAJE

Carnes rojas, ternera y estofados

VARIETAL

100% Mencía

TEMPERATURA

Servir a 16°C